Regionaler Genuss · 29. Dezember 2019

Das Jahr 2019 war prall gefüllt mit wunderbaren Genuss-Momenten, wie der Segeltörn "Genuss unter Segeln" im Sommer. Aber auch besondere Kochevents, kulinarische Führungen, Städtetrips und tolle Neueröffnungen von Lokalen in Vechta machten das Jahr abwechslungsreich, spannend und vor allem genussvoll!

Biergenuss · 28. Februar 2019

Dass zu einem guten Essen ein passender Wein gehört ist nichts Neues. Eine Bierbegleitung zum Essen ist allerdings eher ungewöhnlich, außer es wird gegrillt oder deftige deutsche Küche kommt auf dem Tisch. Wie gut Bier und Steak zusammen passen, haben Ludger Freese und ich den Gästen eines speziellen Kochevents gezeigt.

Regionaler Genuss · 28. Dezember 2018

Das Jahr 2018 neigt sich dem Ende zu. Zeit, dass Jahr einmal Revue passieren zu lassen: Welche besonderen Genuss-Momente habe ich erlebt? Was habe ich Neues ausprobiert und was ist mir besonders in Erinnerung geblieben?

Genuss-Geschenke · 16. Dezember 2018

Mit dem Kochbuch "Neue Heimat" macht ihr sicherlich alle Hobbyköche glücklich.

Regionaler Genuss · 10. November 2018

Im Spätsommer hatte ich die tolle Gelegenheit, bei einem Kalieber-Kennlern-Grillkurs dabei zu sein. Seit Frühjahr gibt es in Dillen bei Lastrup den sog. „Kalieber-Stützpunkt“ und hier findet man wirklich alles, was das Herz eines Fleich-, Grill und Feinschmeckerherz höher schlagen lässt.